Cupim Assado

Essa receita fica maravilhosa, para qualquer ocasião, faça hoje mesmo e saboreiem com a família e amigos, compartilhem para que mais pessoas possam conhecer a assim saborearem, espero que gostem, comente aqui o resultado, abraços.

Tempo de preparo: 30h | Serve 08 pessoas

Ingredientes:

01 cupim de aproximadamente 3 a 4 kg

04 folhas de louro

03 dentes de alho amassado

Pimenta calabresa seca picada

Suco de dois limões

Salsinha picadinha

08 batatas médias

04 cenouras em pedaços grandes

Sal

Modo de preparo:

1- Faça furos em todo o cupim.

2- Coloque todos os ingredientes e cubra com água, massageando bem.

3- Deixe marinando por pelo menos 12 horas.

4- Coloque o cupim na panela de pressão com a marinada e cozinhe por 30 minutos.

5- Ponha em uma assadeira com o molho, coloque batatas e cenouras ao redor e leve ao forno alto por uma hora e meia.

6- Sirva em seguida.

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