Petit gateau de chocolate
Você vai se apaixonar pela receita de hoje, é Maravilhoso e que muita gente ama, é incrível e da para comer ele com aquele sorvete de sua preferencia é uma delícia.
Tempo do preparo: 30 min | 10 pessoas
Ingredientes:
200g de chocolate ½ amargo
200g de manteiga sem sal
04 gemas sem a película (passar pela peneira fina)
04 ovos inteiros (gemas sem película)
¾ de xícara de açúcar refinado
¾ de xícara de farinha de trigo
Modo de Preparo:
1- Derreter a manteiga e o chocolate em banho-maria ou no microondas – OBS:. Se for derreter em banho-maria não se esqueça de tampar a panela. Chocolate NÃO combina com umidade.
2- Misturar esses ingredientes (com a batedeira ou à mão) e juntar depois, o chocolate já derretido com a manteiga.
3- Unte as forminhas de cerâmica (ou alumínio) com manteiga e farinha. (as formas devem ser bem untadas).
4- Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno médio por +/- 12 minutos (depende do forno).
5- Estará pronto quando ele apresentar a aparência de “crescido”.
6- Tire as forminhas do forno, passe uma faca lisa (sem serra) cuidadosamente por dentro da forma (para soltar) e vire-as sobre o prato com cuidado.
7- Deixe descansar uns dois minutinhos e aí sim, desenforme.
8- Sirva com sorvete e / ou calda de frutas.
9- A massa pode ser feita com antecedência e pode também ser congelada nas forminhas antes de assar.
Gostou da nossa receita de Petit gateau de chocolate não se esqueça de compartilhar essa experiência conosco deixando o seu comentário no nossa site.
Deixe um comentário