Risoto de espinafre com bacon

Essa receita é uma explosão de gostosuras pra vocês.

Tempo de preparo: 25 min | Serve 03 pessoas

Ingredientes:

200g de arroz Carnaroli.

200g de bacon picado.

01 cebola média picada.

50 ml de vinho branco seco.

01 maço grande de espinafre cozido, espremido e picado.

500 ml de caldo de legumes

50g de queijo parmesão ralado.

Sal e pimenta.

Modo de Preparo:

1- Frite o bacon lentamente até ficar bem sequinho.

2- Escorra e reserve o bacon.

3- Na gordura do bacon, refogue a cebola.

4- Adicione o arroz, tempere com pouco sal e pimenta e mexa bem.

5- Adicione o vinho mexa e em seguida junte o espinafre e o caldo.

6- Assim que estiver cremoso, coloque o queijo mexa bem e sirva com o bacon por cima.

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