Lasanha de berinjela super rápida

Ingredientes (6 porções)

2 berinjelas médias descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 lata de molho de tomate pronto
200 g de presunto
200 g de mussarela
Pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto
Modo de preparo

Modo de preparo : 45min
1. Em uma panela, coloque o óleo e doure a cebola com o alho.
2. Acrescente as 2 latas de molho e tempere a gosto com sal e pimenta.
3. Quando o molho levantar fervura, adicione as fatias de berinjela aos pouco para que cozinhem levemente.
4. Em seguida, alterne em uma forma as fatias de berinjela, o molho, o presunto e a mussarela.
5. Repita o procedimento e finalize com queijo e molho.
6. Leve ao forno preaquecido a 200º C por 25 minutos.

11 de abril de 2025 Gabriel Penillo Massas Leave a comment

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