Frango tropical
Ingredientes (7 porções)
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2 colheres de (sopa) de cebola ralada
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2 xícaras de caldo de galinha (preparado com tabletes)
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½ xícara de abacaxi picado (fresco ou em calda)
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1 colher de (chá) de molho inglês
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Modo de preparo
Modo de preparo :-
Doure os pedaços de frango na manteiga derretida.
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Retire os pedaços de frango da panela e coloque – os numa forma refratária.
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Na mesma panela frite a cebola ralada por 1 minuto.
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Junte a farinha, o sal e mexa bem.
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Adicione o caldo, o abacaxi e o molho inglês.
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Enquanto estiver cozinhando mexa e veja se não vai precisar de mais sal.
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Quando tiver engrossado um pouco, despeje sobre os pedaços de frango.
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Asse em forno moderado por uns 45 minutos, tendo o cuidado de cobrir à forma com papel alumínio.
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