Filé de frango ao molho de maracujá
Ingredientes (4 porções)
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Cheiro verde picado -
1 cebola média picada -
1 maracujá maduro (faça um copo de suco)
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1 lata de creme de leite com o soro -
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina -
2 copos de leite -
2 colheres(sopa) de amido de milho -
1 colher (sopa) de mostarda – opcional
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Sal a gosto -
1 kg de filé de peito de frango -
Modo de preparo
Modo de preparo :-
Coloque em uma panela a margarina ou manteiga para derreter.
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Em seguida acrescente a cebola e deixe até dourar.
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Acrescente o leite e deixe ferver.
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Coloque o amido de milho (maizena) aos poucos, até fazer o creme.
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Em seguida retire do fogo, acrescente o suco de maracujá, a mostarda (opcional), o sal a gosto, e por último o creme de leite.
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Grelhe os filés de frango e os coloque em uma forma média, de forma que o molho seja o suficiente para cobrir todos os filés.
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Leve ao forno por 15 minutos.
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Reserve um pouco das sementes para jogar por cima do molho assim que retirar do forno.
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