Filé de frango ao molho de maracujá

Ingredientes (4 porções)

  • cheiro-verdeCheiro verde picado
  • cebola1 cebola média picada
  • 1 maracujá maduro (faça um copo de suco)
  • creme de leite1 lata de creme de leite com o soro
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • leite2 copos de leite
  • amido de milho2 colheres(sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de mostarda – opcional
  • salSal a gosto
  • filé de frango1 kg de filé de peito de frango
  • Modo de preparo

    Modo de preparo : 
    1. Coloque em uma panela a margarina ou manteiga para derreter.

    2. Em seguida acrescente a cebola e deixe até dourar.

    3. Acrescente o leite e deixe ferver.

    4. Coloque o amido de milho (maizena) aos poucos, até fazer o creme.

    5. Em seguida retire do fogo, acrescente o suco de maracujá, a mostarda (opcional), o sal a gosto, e por último o creme de leite.

    6. Grelhe os filés de frango e os coloque em uma forma média, de forma que o molho seja o suficiente para cobrir todos os filés.

    7. Leve ao forno por 15 minutos.

    8. Reserve um pouco das sementes para jogar por cima do molho assim que retirar do forno.

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