Lasanha com frango ao molho branco
Ingredientes (6 porções)
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2 pacotes de massa de lasanha -
500 g de queijo mussarela
Molho de frango
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1 peito de frango -
4 cebolas raladas -
5 tomates -
molho de tomate a gosto -
1 lata de milho -
1 lata de ervilha -
sal -
tempero a gosto -
cheiro-verde -
1 tablete de caldo de galinha
Molho branco
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1 litro de leite -
1 cebola média -
2 colheres (sopa) de trigo -
1 colher (sopa) de margarina -
sal a gosto -
1/2 lata de creme de leite -
2 colheres (sopa) de maisena -
pimenta a gosto -
Modo de preparo
Modo de preparo :-
Molho de frango:
Cozinhe o frango com o caldo e depois desfie.
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Faça um molho com cebolas, tomate e o molho de tomate.
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Coloque o frango desfiado, o milho, a ervilha e cheiro-verde.
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Reserve.
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Molho branco:
Toste o trigo na panela, coloque a margarina e frite um pouco.
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Acrescente o leite fervendo.
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Bata esse creme no liquidificador com a cebola, a maizena e o sal.
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Volte ao fogo até engrossar.
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Tire do fogo, coloque o creme de leite e misture.
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Montagem:
Em um refratário coloque o molho de frango, uma camada de massa, molho branco, massa, molho de frango e queijo mussarela.
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Repita essa operação até acabar os ingredientes, terminando com queijo mussarela.
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Se quiser pode polvilhar com orégano.
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Leve para assar em forno médio, colocando leite nas beiradas para completar o cozimento da massa.
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Asse até ficar macia, por cerca de 40 minutos.
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