Torta de frango com massa podre

Ingredientes (12 porções)

Massa

  • farinha de trigo4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • gema de ovo3 gemas de ovo
  • margarina3 tabletes de margarina (em um pacote use 3/4 – 300 g)
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • sal1 colherinha de sal

Recheio

  • peito de frango1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
  • salsasalsa picada a gosto
  • catupiri100 g de catupiry
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite

  • Modo de preparo

    Modo de preparo : 

    1. Misture os ingredientes secos em um recipiente fundo.

    2. Misture o restante dos ingrediente com as mãos limpas e reserve tampando com uma toalha de mesa por uns 15 a 20 minutos.

    3. Recheio:

      Em uma tigela, misture o frango Seara, a salsa, o catupiry, o creme de leite.

    4. Em uma forma retangular de alumínio com o fundo falso, forre o fundo e as laterais com a mão mesmo.

    5. O que sobrar será feito a tampa da torta.

    6. Depois do recheio pronto e colocado na onde foi forrado abra a massa da seguinte forma: abra um saquinho transparente de supermercado, aqueles que usamos pra colocar as verduras, frutas.

    7. Coloque a massa em cima e em cima da massa outro saquinho transparente.

    8. Abra com um rolo de abrir massa.

    9. Esse processo tem que ser assim porque a massa é chamada de massa podre, tipo de empada.

    10. Se abrir de outra forma ela quebra todinha.

    11. Com a massa aberta tire o saquinho de cima e tampe a torta.

    12. Retire o excesso que sobrar nas laterais.

    13. Com a sobra pode enfeitar em cima.

    14. Coloque no forno pré-aquecido por uns 20 minutos.

    15. Passe gema de ovo em cima da torta para dar uma aparência brilhosa quase no fim da espera do tempo estimado.

Aves, Frangos, Galinha, Massas, Prato único Leave a comment

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