Coração enfarofado gaúcho

Ingredientes (4 porções)

  • coração de galinha1 kg de coração de frango
  • molho shoyu15 ml de molho shoyu
  • 1/2 colher (sopa) de sal fino
  • orégano secoorégano a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • 200 g de farofa pronta Yoki temperada

  • Modo de preparo

    Modo de preparo : 

    1. Coloque os corações inteiros em uma tijela e misture todos os ingredientes, menos a farofa temperada YOKI

    2. Deixe os corações no tempero por 30 minutos

    3. Após, escorra o excesso de molho

    4. Coloque a farofa em outra tijela

    5. Coloque os corações já temperados na farofa, empanando-os bem

    6. Espete os corações enfarofados em espeto para coração

    7. Asse os corações na churrasqueira de 15 a 20 minutos, em carvão sem labareda virando para assar dos dois lados

    8. Poderá ser servido com pão de alho

    9. Feito de pão francês temperado com a mistura de 1 sachê de maionese, pitada de sal, orégano, salsa picada e 4 dentes de alho picado para 10 pães.

    10. Asse os pães também na churrasqueira por alguns minutos até ficar crocante e levemente tostado

Aves, Frangos, Galinha, Prato único, Saladas, Molhos e Acompanhamentos Leave a comment

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