Peru de Natal

Ingredientes (20 porções)

  • peru1 peru de 4 a 5 kg
  • cebola1 cebola grande
  • cerveja1 lata de cerveja
  • açafrão1 colher de chá de açafrão
  • alho3 dentes de alho
  • óleo4 colheres de sopa de óleo

  • Modo de preparo

    Modo de preparo : 
    Preparo : 

    1. Descongele o peru com um dia de antecedência.

    2. Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo.

    3. Junte a cerveja e o açafrão.

    4. Tempere o peru, deixando-o marinando  por 5 horas.

    5. Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.

    6. Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.

Aves, Frangos, Galinha, Prato único, Saladas, Molhos e Acompanhamentos Leave a comment

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