Frango no forno ao molho de maionese

Ingredientes (8 porções)

1 frango médio (cortado em 2 partes)
suco de 1 limão
o quanto baste de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de pimenta calabresa
2 colheres (sopa) bem cheias de maionese
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de colorau
1 colher (sobremesa) de alho triturado
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
1/2 kg de batatas cortadas em fatias grossas (opcional)
1/2 kg de batatas bolinhas com casca (opcional)
1 cebola cortada em rodelas (opcional)
Modo de preparo

Modo de preparo : 2h
1. Coloque o frango em um recipiente e adicione o suco de limão e água o suficiente para cobrir (isso lava o frango e tira o odor).
2. Enquanto isso, em um recipiente, prepare o molho de maionese.
3. Misture sal, pimenta-do-reino, pimenta calabresa, maionese, azeite, colorau, alho e cheiro verde.
4. Descarte a água do frango e adicione o molho de maionese, espalhando bem até pegar em todas as partes do frango.
5. Deixe marinar por 15 minutos.
6. Enquanto isso, em uma assadeira, coloque as batatas fatiadas e as batatas bolinhas.
7. Preaqueça o forno a 180°C.
8. Passado os 15 minutos coloque o frango na assadeira com a parte do couro para cima.
9. Coloque as rodelas de cebola espalhadas sobre o frango.
10. Embrulhe com papel alumínio e leve para assar por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar.
11. É importante retirar o papel alumínio, pois se deixar até dourar o frango ficará cozido e não assado.

6 de agosto de 2025 Gabriel Penillo Aves, Frangos, Galinha Leave a comment

Deixe um comentário Cancelar resposta