Rocambole de carne moída recheado
Ingredientes (6 porções)
Rocambole
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1/2 maço de cebolinha e salsinha picada
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Tiras de bacon ou bacon em cubinhos a gosto
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Tiras de cenoura a gosto
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1 pedaço de papel alumínio
Recheio
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Utilize o que tiver em casa e na quantidade que desejar
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2 ovos cozidos cortados na horizontal
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Vagem cozida no vapor
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Modo de preparo
Modo de preparo :-
Rocambole:
Misture BEM a carne moída, o creme de cebola, a cebola picada, a cebolinha, a salsinha e o azeite.
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Em cima do papel alumínio, abra a mistura. Não a deixe muito grossa pois depois iremos fazer uma volta completa para formar um rocambole.
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Recheie com todos os ingredientes que tiver em casa, ou com o que desejar. Nessa foto, coloquei ovos cozidos, presunto, vagem, cenoura e queijo mussarela.
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Comece a enrolar a carne até que forme uma volta completa. Com as mãos arrume a carne moída para que não fique nenhuma fenda aberta. Deixe enrolado no papel alumínio.
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Vai ao forno alto por 30 minutos.
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Tire o papel alumínio, coloque as tiras de cenoura e os cubinhos de bacon por cima e volte ao forno por mais 5 ou 10 minutos para dourar o lado externo.
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Sirva com purê ou arroz branco.
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