Filé de tilápia ao molho rápido

Ingredientes (4 porções)

  • 500 g de filé de tilápia
  • azeite4 colheres de azeite de oliva
  • cebola1 cebola picada em rodelas
  • alho3 dentes de alho
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho pequeno, fatiado em rodelas
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo pequeno fatiado em rodelas
  • molho de tomate1 molho de tomate de 320 g
  • pimenta-do-reino2 pitada de pimenta do reino
  • salsal a gosto, geralmente coloco 1 colher de sobremesa

  • Modo de preparo

    Modo de preparo : 

    1. Em uma panela, acrescente o azeite, refogue a cebola e o alho.

    2. Coloque o filé de tilápia, salpique a pimenta-do-reino e o sal e deixe por uns 10 minutos em fogo baixo.

    3. Mexer com cuidado, para não desmontar a tilápia.

    4. Acrescente os pimentões e o molho de tomate.

    5. Se precisar acrescente um pouco de água.

    6. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.

    7. Está pronto!

    8. Sirva com arroz branco, salada verde e brócolis cozido.

    9. Vai querer repetir várias vezes.

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