Salmão com molho de maracujá

Corte os maracujás ao meio, e coloque a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos.

Coloque o suco em uma peneira, reserve o suco e elimine as sementes.

Derreta a manteiga, junte a cebola e refoque um pouquinho.

Acrescente a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferver.

Tempere com sal e pimenta.

Deixe cozinhar por 5 minutos.

Tempere o salmão com sal e pimenta.

Aqueça uma frigideira e coloque o azeite, quando estiver bem quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos, de cada lado.

Não fique virando o salmão coloque o peixe no prato e jogue o molho bem quente, pode enfeitar com uma semente do maracujá.