Filé de frango à Cordon Bleu
Ingredientes (4 porções)
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2 peitos de frango desossados (4 filés)
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Farinha para empanar (temperada)
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Palitos de dente
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Modo de preparo
Modo de preparo :-
Faça uma abertura no meio de cada filé (da parte mais larga à mais estreita).
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Faça rolinhos de presunto e queijo e introduza dentro dos filés.
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Feche a abertura com palitos de dente.
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Umedeça os filés com água e empane com a farinha para empanar .
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Aperte bem os filés para a farinha aderir ao frango.
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Frite em óleo quente até que fique bem dourado e cozido.
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