Bife à milanesa

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de bife (pode ser patinho, coxão mole, alcatra)
  • alho3 dentes de alho
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta do reino a gosto

Para empanar

  • farinha de trigoFarinha de trigo
  • ovo2 ovos batido
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • farinha de roscaFarinha de rosca
  • óleoÓleo para fritar

  • Modo de preparo

    Modo de preparo : 

    1. Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta do reino a gosto.

    2. Passe-os na farinha de trigo.

    3. Após passe-os no ovo batido com o leite.

    4. Por último passe-os na farinha de rosca.

    5. Frite em óleo quente.

    6. Deixe escorrer em papel toalha.

    7. Sirva quente.

    8. Fica muito bom se servido acompanhado de molho inglês.

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