Bolo de mandioca simples e fofinho

Ingredientes (15 porções)

  • mandioca3 xícaras de mandioca ralada grosso
  • açúcar1 e 1/2 xícara de açúcar
  • manteiga3 colheres de manteiga
  • farinha de trigo1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • ovo4 ovos
  • coco ralado1 pacote 50 g de coco ralado
  • queijo ralado1 pacote 50 g de queijo ralado
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Modo de preparo

    Modo de preparo : 
    Preparo : 
    1. Bata a manteiga com o açúcar e os ovos.

    2. Misture a mandioca ralada.

    3. Junte a farinha e o fermento.

    4. Por último, acrescente o coco e o queijo ralado.

    5. Asse em forma untada em forno preaquecido por 40 minutos.

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