Broinhas de Fubá : Para Seu Lanche da Tarde

Inclua essa receita no seu cardápio do lancinho da tarde, broinhas de fubá delicioso, muito fácil de fazer, Minhas primas do interior  faz toda semana, e foi de lá que eu tenho essa receita, super crocante, vai bem com um cafézinho quentinho ou um suco natural.

Confira o modo de preparo e faça também na sua casa para sua família.

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Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite 
• 1 colher (sopa) de banha ou gordura vegetal 
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• Fubá mimoso o quanto baste
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

Esquente, no fogo, o leite com a banha, a manteiga e o sal. Quando começar a ferver, adicione o fubá, mexendo sempre, até ficar um angu em ponto duro. Deixe esfriar e sove a massa com os ovos.

Para fazer cada broinha, ponha um pouco de massa numa xícara forrada com fubá, sacudindo-a. Assar em assadeira untada e forrada com fubá, em forno regular.