Carne Acebolada com Mandioca Frita

Uma receita deliciosa e bem fácil de preparar é essa carne acebolada com mandioca frita. Cai bem desde uma refeição ou para servir como tira gosto pra família. É bem simples e fica maravilhosa! Confira!

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INGREDIENTES

  • 600g de contrafilé ou maminha em cubos grandes
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebolas fatiadas
  • 1/2 xícara de chá de molho de soja (shoyu)
  • 1kg de mandioca descascada e cozida em pedaços pequenos
  • Óleo para fritar

MODO DE PREPARAR

Tempere a carne com o alho e o sal (lembre-se que o shoyu é um pouco salgado, então não exagere no sal).

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a carne até dourar levemente.

Retire e reserve.

Doure as cebolas na mesma panela, adicione o shoyu e deixe ferver por 3 minutos ou até reduzir um pouco.

Frite a mandioca em óleo quente até dourar

Escorra sobre papel toalha e sirva com a carne e as cebolas.

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