Carne de Porco à Alentejana

Ingredientes:

• 500g de carne de porco em pedaços
• 200g de amêijoas
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• Vinho branco
• Azeite, sal e pimenta

Modo de preparo:

1. Tempere a carne com alho, louro e vinho.
2. Frite a carne em azeite até dourar.
3. Adicione as amêijoas e cozinhe até abrirem. Sirva com arroz.