Cuca simples fofinha

Ingredientes (20 porções)

  • ovo4 ovos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • essência de baunilha1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
  • leite1 xícara de leite
  • farinha de trigo4 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres (sopa) de fermento em pó químico

Para a farofa

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • farinha de trigo1 xícara de farinha de trigo
  • Kitano - Canela e Canela em pócanela a gosto
  • manteiga2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina em temperatura ambiente

  • Modo de preparo

    Modo de preparo : 

    1. Na batedeira, bata primeiro os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado.

    2. Coloque a essência, se desejar dar um gostinho mais acentuado no bolo (opcional)

    3. Em seguida, acrescente o leite.

    4. Continue batendo.

    5. Aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo e batendo.

    6. Use uma espátula para ajudar a misturar a massa.

    7. Por último, acrescente o fermento e bata.

    8. Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa.

    9. Reserve.

    10. Para a farofa

      Coloque todos os ingredientes numa tigela e vá mexendo até formar uma farofinha.

    11. Espalhe a farofa no bolo e leve ao forno preaquecido em 180° C entre 30 a 45 minutos.

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