Enroladinho de salsicha frito

Ingredientes (10 porções)

  • água2 copos (requeijão) de água
  • leite3 copos (requeijão) de leite
  • caldo de carne1 tablete de caldo de carne
  • margarina100 g de margarina
  • sal1 colher (sopa) rasa de sal
  • ovo1 ovo batido
  • farinha de trigo5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Salsicha aferventada

  • Modo de preparo

    Modo de preparo : 

    1. Leve ao fogo em uma panela alta a água, o leite, o caldo de carne, a margarina e o sal até ferver.

    2. Retire do fogo e acrescente a farinha de trigo e o ovo. Leve ao fogo até desprender da panela.

    3. Sove a massa. Abra recheiecom um pedaço de salsicha.

    4. Enrole em forma de croquete. Passe no leite e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

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