Frango ao molho de abóbora cabocha e requeijão

Ingredientes (4 porções)

  • peito de frango500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 400 g de abóbora cabocha
  • requeijão1 copo de requeijão light
  • palmito1 vidro de palmito
  • ervas de provence a gosto (opcional)
  • salsal a gosto
  • óleo2 colheres de sopa de óleo
  • cebola1 cebola média picada
  • alho3 dentes de alho picados

  • Modo de preparo

    Modo de preparo : 

    1. Descasque a abóbora, corte em cubos e cozinhe até amolecer.

    2. Numa panela aqueça o óleo em fogo baixo.

    3. Coloque a cebola e 1 minutinho depois o alho.

    4. Frite até dar uma leve dourada.

    5. Acrescente o frango e frite até dourar.

    6. Salpique as ervas sobre o frango e coloque o palmito picado.

    7. Amasse a abóbora para formar um purê.

    8. Junte ao frango e mexa bem.

    9. Coloque o sal e em seguida o requeijão.

    10. Mexa bem e sirva com batata palha ou arroz.

Aves, Frangos, Galinha Leave a comment

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *