Peixe ensopado

Ingredientes (30 porções)

  • água2 xícaras e meia (chá) de água
  • 2 cubos de caldo de bacalhau
  • batata2 batatas médias cortadas em cubos médios
  • extrato de tomate3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • pimentão verde1 pimentão verde pequeno cortado em cubos médios
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos médios
  • cebola1 cebola pequena cortada em cubos médios
  • peixe cação300 g de cação cortado em cubos médios

  • Modo de preparo

    Modo de preparo : 

    1. Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de bacalhau.

    2. Acrescente as batatas e o extrato de tomate. Opcional: se preferir junte 1 cenoura pequena cortada em fatias finas e cozinhe com as batatas.

    3. Cozinhe por 10 minutos ou até as batatas ficarem macias.

    4. Junte os pimentões, a cebola e o cação.

    5. Cozinhe por 5 minutos ou até o peixe ficar macio. Sirva em seguida.

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