Picanha de forno com batatas
Ingredientes (6 porções)
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1 picanha inteira (quanto menor mais macia)
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Batatas descascadas cozidas em água com caldo de carne
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1 xícara (chá) de vinho seco
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Modo de preparo
Modo de preparo :-
Esfregar bem a picanha com uma mistura de sal grosso, alho desidratado e pimenta.
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Em seguida besuntar a carne com um pouco de óleo, coloque em uma assadeira e ao redor acomode as batatas cortadas ao meio.
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Junte no fundo da assadeira o vinho e a água.
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Leve ao forno médio-alto por mais ou menos 50 minutos, ou conforme o ponto desejado da carne.
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Fatie e regue com o molho da assadeira.
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Sirva acompanhado das batatas e salada.
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