Pozole

Ingredientes:

• 500g de carne de porco
• 2 litros de água
• 2 xícaras de milho para pozole (hominy)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• Pimenta, orégano e sal a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe a carne com água e temperos até ficar macia.
2. Acrescente o milho e cozinhe por mais 30 minutos.
3. Sirva com rabanetes, alface e limão.