Salpicão de bacalhau

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
200 g de presunto sem gordura cortados em cubinhos
1 cenoura crua ralada
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho
1 tomate picado
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1 vidro de palmito cortados em cubinhos
1 pote de maionese
Azeitonas picadas a gosto
Salsa picada a gosto
1 pacote de batata palha
Azeite a gosto
Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min
1. Primeiro refogue o bacalhau com azeite, cebola e alho.
2. Espere esfriar.
3. Junto os demais ingredientes, exceto a batata palha.
4. Arrume a mistura em uma travessa e na hora de servir, coloque a batata palha por cima.
5. Para acompanhar arroz branco fresquinho.

11 de abril de 2025 Gabriel Penillo Peixes/Frutos do Mar Leave a comment

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