Sardinha em conserva (fica igual a sardinha em lata)

Forre o fundo da panela de pressão com a metade do tomate em rodelas.

Coloque metade das sardinhas uma ao lado da outra por cima dos tomates.

Coloque o resto do tomate, a cebola e o pimentão por cima das sardinhas.

Acrescente o restante das sardinhas, acomodando-as uma ao lado da outra.

Jogue o óleo por cima de tudo, dissolva o sal, a pimenta, o orégano no vinagre e jogue também por cima.

Coloque o alho amassado por cima das sardinhas também.

Tampe a panela de pressão leve ao fogo baixo por 1 hora, espere sair a pressão e experimente uma para ver se a espinha está molinha, se ainda não, voltar ao fogo baixo por mais uns 20 minutos.