Cupcake com passo a passo de como rechear

Bata a gema, o açúcar e a baunilha na batedeira.

Em seguida, acrescente o leite e o óleo e bata mais um pouco.

Adicione as claras em neve, a farinha de trigo e o fermento e bata mais com o auxílio de um fouet (não bata na batedeira para que o fermento possa atuar).

Disponha a massa em forminhas próprias para cupcakes (sem encher muito) e leve ao forno até dourar.

Após assado e frios, faça um buraco no centro de cada cupcake com uma faca.

Reserve a tampinha.

Coloque o recheio escolhido em um saco de confeitar e junte-o no furo, no centro do cupcake.

Coloque a tampinha e cubra o cupcake com o a cobertura desejada, aqui usamos doce de leite para rechear e para cobrir.

Coloque confeitos de sua preferência.