Aprenda como fazer abobrinha recheada que fica uma delícia

Aprenda como fazer abobrinha recheada que fica uma delícia, é muito fácil e prática de preparar e é uma refeição leve e super saborosa. Todos adoram!

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Ingredientes

  • 6 abobrinhas médias
  • 1 cubos de calda de legumes
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 5 dentes de alho amassado
  • 2 xícaras de chá de molho de tomate temperado
  • 600 g de carne moída
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara de chá de salsa e cebolinha picadas
  • 50 g de queijo ralado

Modo de Preparo

Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento.

Cozinhe em água com o cubo de caldo de legumes.

Assim que estiver cozidas, retire da água.

Com a ajuda de uma colher, extraia polpa das abobrinhas ainda quente e reserve.

Em uma panela, coloque o azeite e frite o alho e a cebola.

Junte 1 xícara de ch de molho, a carne moída e os outros ingredientes, menos o queijo ralado.

Acrescente a polpa da abobrinhas e misture tudo.

Recheio as cascas das abobrinhas, coloque um pouco do molho restante por cima e polvilhe com o queijo ralado.

Leve leve ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos.

Você pode congelar essa receita. Pode ficar no freezer por 3 meses.

 

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