Bolo de Baunilha

Ingredientes (15 porções)

  • ovo3 ovos grandes
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • essência de baunilha1 colher (chá) de essência de baunilha
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • leite250 ml de leite
  • farinha de trigo3 xícaras de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Modo de preparo

    Modo de preparo : 
    1. Em uma batedeira, bata os ovos até ficarem bem clarinhos.

    2. Adicione o óleo sem parar de bater.

    3. Coloque o açúcar de uma só vez e continue batendo.

    4. Adicione a baunilha.

    5. Aos poucos despeje o trigo e o leite.

    6. Depois de bem batido, adicione o fermento e misture só por alguns segundos, pois, se bater muito depois de colocar o fermento o bolo não crescerá.

    7. Despeje a mistura em uma forma média, untada com margarina e trigo.

    8. Asse em forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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