Bolo de Baunilha
Ingredientes (15 porções)
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3 ovos grandes -
1/2 xícara de óleo -
1 colher (chá) de essência de baunilha -
2 xícaras de açúcar -
250 ml de leite -
3 xícaras de trigo -
1 colher (sobremesa) de fermento em pó -
Modo de preparo
Modo de preparo :-
Em uma batedeira, bata os ovos até ficarem bem clarinhos.
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Adicione o óleo sem parar de bater.
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Coloque o açúcar de uma só vez e continue batendo.
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Adicione a baunilha.
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Aos poucos despeje o trigo e o leite.
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Depois de bem batido, adicione o fermento e misture só por alguns segundos, pois, se bater muito depois de colocar o fermento o bolo não crescerá.
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Despeje a mistura em uma forma média, untada com margarina e trigo.
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Asse em forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
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