Coxa de frango assada com batatas
Ingredientes (6 porções)
6 coxas de frango
1/2 kg de batata
alho
ervas de tempero (coentro, salsa, cebolinha, louro etc)
maionese a gosto-
Modo de preparo
Modo de preparo :-
Limpe as coxas de frango e tempere com alho e as ervas de tempero.
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Preaqueça o forno em temperatura média, por 10 minutos.
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Unte as coxas de frango com a maionese.
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Coloque em um refratário coberto por papel laminado no forno por 25 minutos.
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Enquanto as coxas estão no forno, corte as batatas e ferva por 15 min, apenas para pré-cozinhar.
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Retire as coxas de frango do forno e acrescente as batatas pré cozidas, unte-as com manteiga (ou maionese).
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Recoloque o refratário com as coxas e as batatas no forno, dessa vez retire o papel laminado, por mais 20 minutos.
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