Frango frito crocante
Ingredientes (4 porções)
- 1 kg de tulipas de frango
1/2 limão espremido
farinha de trigo a gosto
óleo a gosto
sal a gosto
pimenta a gosto- realçador de sabor a gosto
açafrão a gosto-
Modo de preparo
Modo de preparo :-
Lave bem as tulipas de frango e tempere com o sal, a pimenta, o realçador de sabor, o açafrão e o limão.
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Deixe marinar nesse tempero por aproximadamente 30 minutos, depois deixe escorrer o tempero e passe as tulipas uma a uma na farinha de trigo.
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Em uma panela de pressão, adicione o óleo e deixe-o esquentar.
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Quando estiver quente, coloque as tulipas e feche a panela de pressão sem o pino.
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Deixe fritar por 10 minutos e abra a panela para virar as tulipas, depois feche novamente sem o pino por mais 10 minutos ou até ficar dourado.
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Escorra em um papel toalha e sirva em uma travessa com alface.
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