Hamburgão

Ingredientes (14 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
2 ovos
1 copo de leite morno
1 copo de água morna
1/2 copo de óleo
1 colher rasa de sal
4 colheres de açúcar
50 g de fermento biológico

Recheio

14 hambúrgueres de carne bovina
300 g de mussarela ralada
3 tomates picados em cubinhos
orégano
maionese
Modo de preparo

Modo de preparo : 30min
1. Massa:
  
  Primeiramente misture o fermento biológico com um pouco de farinha de trigo.
2. Em seguida adicione os ovos.
3. Coloque aos poucos o leite e a água,intercalando com farinha de trigo, até dar o ponto. A massa deverá ficar com a consistência de massa de pão.
4. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
5. Enquanto isso prepare o recheio.
6. Para o recheio:
  
  Corte os tomates em cubinhos.
7. Coloque um pouco de orégano, e se quiser um pouco de cebola, também cortada em cubos.
8. Montagem:
  
  Abra a massa, formando círculos, um pouco maiores que o tamanho dos hambúrgueres.
9. Sobre um deles, coloque um hambúrguer, um pouco de tomate, queijo, e uma colher de maionese.
10. Tampe com outro círculo,aperte as bordas para que o recheio não saia.
11. Pincele com gema, para que fiquem dourados.
12. Leve ao forno preaquecido, até que fiquem dourados.

28 de abril de 2025 Gabriel Penillo Massas Leave a comment

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