Maravilhosa torta de leite ninho com chocolate

Fiz essa torta e levai para festa do meu sobrinho todos amaram principalmente as crianças. Os pais pediram a receita e resolvi publicar aqui no blog também, torta de leite ninho com chocolate.

Veja também 

—>Torta de pão de forma

—>Bolo de Maçã de Liquidificador

Ingredientes

Massa da torta

• 1 pacote e meio de bolacha Maisena
• 4 colheres de manteiga sem sal

Recheio da torta

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Meia xícara de leite em pó

Modo de Preparo

1. Coloque todas as bolachas Maisena no liquidificador ou processador e bata até virar uma farofa.
2. Derreta a manteiga e acrescente na farofa.
3. Depois misture bem até criar uma massa homogênea.
4. Coloque massa em uma forma de fundo removível, vá apertando bem o fundo e as laterais para ficar bem grudadinho.
5. Leve ao forno à 180 ºC e deixe a massa até dourar, tudo depende da potência do seu forno.

Enquanto isso, faça o recheio:

1. É uma espécie de brigadeiro de leite ninho, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga na panela e mexa até ficar cremoso e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e prepare a cobertura.
2. A cobertura você pode fazer de ganache. Só derreter chocolate ao leite no micro-ondas e depois ir acrescentando creme de leite aos poucos e misture bem.

Depois basta montar a torta, coloque o recheio na massa e a cobertura. Deixe na geladeira entre 1 e 2 horas.

Depois é só servir, fica uma delícia!