Onigiri

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz japonês
• 3 xícaras de água
• 1 folha de alga nori
• Sal
• Recheio a gosto (salmão grelhado, umeboshi, atum)

Modo de preparo:

1. Cozinhe o arroz japonês com água até ficar bem macio.
2. Deixe o arroz esfriar um pouco.
3. Molhe as mãos com água e uma pitada de sal, molde o arroz em pequenos triângulos.
4. Coloque o recheio no centro e envolva com a folha de alga.