Picanha de Porco com Abacaxi

Todos nos amamos um carne mas quando se trata de Picanha de Porco com Abacaxi ela fica ainda mais saborosa, vamos aprender essa receita e vamos compartilhar ela com os amigos

Ingredientes:

01 picanha suína

150 ml vinho tinto seco

01 abacaxi cortado em cubos

Salsinha picadinha

01 colher de sopa de canela em pó

01 colher de sopa de cominho em pó

02 colheres de sopa de amido de milho

sal e pimenta

Modo de preparo:

1- Faça cortes diagonais na gordura da picanha.

2- Coloque a picanha na frigideira com o fogo baixo/médio, com a gordura para baixo para derreter e dourar.

3- Adicione a canela, o cominho, o sal e a pimenta e vire a picanha para pegar tempero em todos os lados.

4- Leve a picanha ao forno até dourar e dar o ponto desejado.

5- Adicione o abacaxi na frigideira que estava a picanha e toste lentamente.

6- Na assadeira que assou a picanha, adicione o vinho tinto e solte toda a parte que ficou grudada na assadeira.

7- Adicione o amido de milho no abacaxi e mexa, adicione o vinho que estava na assadeira e aguarde ferver e engrossar.

8- Sirva sobre a picanha fatiada com a salsinha picadinha.