Pudim de Abacaxi em Calda, rápido e delicioso

Ja experimentaram o mais delicioso Pudim de abacaxi em calda? alguns sim outros não , não é verdade? então vamos fazer assim, vou passar essa receitinha para os que não provaram ainda experimentar e para os que ja conhece, fazer essa deliciosa sobremesa.

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Ingredientes

5 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
1 lata de abacaxi em calda
1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
Caramelo líquido (comprado pronto) ou açúcar para caramelizar

Modo de Preparo do Pudim de Abacaxi

Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180º

Triture as rodelas de abacaxi e descarte a calda

Num liquidificador, junte todos os ingredientes e bata bem até obter uma mistura homogênea

Coloque em uma forma de pudim, previamente forrada com caramelo ou o açúcar caramelizado

Leve ao forno durante cerca de 50 minutos em banho maria (coloque a forma dentro de um tabuleiro com água).

Deixe esfriar na forma. Após estar frio, desinforme para um prato de servir.

É importante que deixe o pudim esfriar completamente antes de ser desinformado para não correr o risco de se desmanchar.

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