Pudim de Abacaxi

Ingredientes (10 porções)

  • gelatina de abacaxi2 pacotes de gelatina de abacaxi
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • 1 abacaxi médio cozido
  • açúcar1 xícara de açúcar

  • Modo de preparo

    Modo de preparo : 

    1. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.

    2. Pique o abacaxi e cozinhe com 1 xícara de açúcar por 15 minutos.

    3. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido.

    4. Junte a gelatina e torne a bater.

    5. A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar.

    6. Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme

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