Quiche Lorraine

 O pessoal aqui aprovaram essa receita de Quiche Lorraine é um prato tradicional da culinária francesa. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Ingredientes:

01 xícara de farinha de trigo

300 g de bacon em cubos

01 colher de sopa de manteiga

300 g de queijo gruyère ou minas curado

01 e ½ xícara de leite

½ xícara de creme de leite fresco (nata)

04 ovos

Sal e pimenta

Modo de preparo:

1- Derreta o bacon em fogo lento, escorra e reserve a gordura.

2- No processador, junte a farinha, a manteiga, e a gordura do bacon, bata até ficar em gruminhos.

3- Adicione ½ xícara de água e sove adicionando farinha aos poucos até desgrudar da mão.

4- Abra a massa e forre uma assadeira de fundo removível.

5- Misture os ovos com o leite e o creme de leite batendo bem, tempere com uma pitada de sal e pimenta.

6- Disponha o bacon e o queijo sobre a massa e despeje a mistura.

7- Leve ao forno aquecido a 200 graus e asse até ficar dourado, aproximadamente 1 hora.

8- Sirva em seguida.

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