Carne com brócolis a moda chinesa

Uma combinação perfeita para seu almoço em família,Carne com brócolis a moda chinesa você corta a carne em tirinhas ela fica mais saborosa, Acompanhe o modo de preparo.

Ingredientes:

300g de alcatra em tiras finas.

01 clara de ovo

02 colheres de sopa de saquê.

01 colher de sopa de amido de milho.

02 dentes de alho fatiados.

04 colheres de sopa de shoyu.

01 colher de chá de açúcar.

04 colheres de sopa de champinhons fatiados.

04 colheres de sopa de óleo de soja.

01 maço de brócolis em floretes.

50 ml de água.

Modo de Preparo:

1- Misture a carne com a clara e o amido mexendo bem.

2- Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite rapidamente a carne

3- Adicione o alho e mexa bem, junte o brócolis, o champinhom o açúcar, shoyu, saque e misture bem.

4- Refogue por uns três minutos e sirva em seguida.