Bife a Rolê

Uma receita deliciosa e bem fácil de preparar é esse Bife a Rolê. Cai bem desde uma refeição ou para servir como tira gosto pra família. É bem simples e fica maravilhosa! Confira!

Ingredientes:

06 bifes de coxão duro finos

01 cenoura cortada em palitos grossos

01 linguiça defumada cortada em palitos grossos

01 cebola cortada de comprido grossa

100g de bacon

Alecrim

Sal e pimenta

Modo de preparo:

1- Pique a parte mais gorda do bacon e coloque na panela em fogo baixo para derreter.

2- Faça tirinhas com a carne do bacon

3- Tempere os bifes com sal e pimenta

4- Abra o bife e recheie com um pedaço de cenoura, um de cebola, um de bacon e lingüiça. Feche bem utilizando palitos

5- Coloque o alecrim na gordura e em seguida os bifes recheados

6- Vá fritando lentamente dourando todos os lados

7- Adicione água aos poucos e cozinhe até que estejam macios, adicione água sempre que precisar

8- Sirva com o molho que formar na panela

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