Tamales

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de milho
• 1 xícara de caldo de frango
• 1 xícara de banha de porco
• 1 colher (chá) de fermento
• Folhas de milho secas
• 1 xícara de frango desfiado com molho vermelho

Modo de preparo:

1. Hidrate as folhas de milho em água morna por 30 minutos.
2. Misture a farinha, o caldo, a banha e o fermento até formar uma massa homogênea.
3. Pegue uma folha de milho, espalhe uma camada fina de massa e adicione frango desfiado.
4. Enrole e feche bem. Cozinhe no vapor por 1 hora.