Quesadillas

Ingredientes:

• 4 tortilhas de trigo ou milho
• 200g de queijo (Oaxaca, muçarela ou cheddar)
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:

1. Aqueça uma frigideira e derreta um pouco da manteiga.
2. Coloque uma tortilha na frigideira e adicione o queijo ralado por cima.
3. Dobre a tortilha ao meio e pressione levemente.
4. Cozinhe até dourar dos dois lados e o queijo derreter.