Torta Cremosa de Bacalhau

Maravilhosa Torta Cremosa de Bacalhau que é uma delícia! Faça e surpreenda sua família!

Tempo de preparo: 01 h | Serve 06 pessoas

Ingredientes:

01 kg de bacalhau dessalgado em lascas

500 g de cabotiá em cubos

500 g de batatas em cubos

02 cebolas fatiadas

03 colheres de sopa de farinha de trigo

02 dentes de alho picadinhos

500 ml de leite

Azeitonas

Azeite, sal e pimenta

Modo de Preparo:

1- Afervente o bacalhau no leite, enquanto isto doure a cebola com o alho no azeite.

2- Junte o bacalhau escorrido (reserve o leite), na cebola e refogue lentamente em fogo baixo.

3- Junte a farinha e misture muito bem.

4- Cozinhe a batata e o cabotiá no leite do bacalhau.

5-Escorra (reserve o leite) e junte ao bacalhau mexendo bem.

6- Tempere com a pimenta e adicione o leite aos poucos até obter uma consistência cremosa.

7- Enforme e leve ao forno pra dourar levemente.

8- Enfeite com as azeitonas e sirva.

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