Mandioca Gratinada com Bacon

Essa receita é uma explosão de gostosuras pra vocês.

Tempo de preparo: 01:30 horas | Serve 08 pessoas

Ingredientes:

02 kg de mandioca descascada

200 g de bacon carnudo

01 cebola picada

02 dentes de alho batidinho

100 g de queijo ralado

350 ml de creme de leite fresco

Sal e pimenta

Modo de preparo:

1- Derreta bem a gordura do bacon na panela de pressão.

2- Enquanto isto, corte a mandioca usando a técnica explicada no vídeo e retire os fiapos.

3- Corte a mandioca em cubos.

4- Junte a cebola no bacon e doure até acastanhar, junte o alho e mexa rapidamente.

5- Coloque a mandioca e cubra com água, tempere com sal e pimenta.

6- Cozinhe até que esteja bem cremoso, porém mantendo pedacinhos inteiros.

7- Adicione o creme e mexa bem.

8- Coloque em um refratário, cubra com o queijo e leve ao forno aquecido a 200 graus para gratinar.

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