Aprenda a fazer fraldinha com batatas

Uma combinação perfeita para seu almoço em família, fraldinha com batatas, você corta a carne em tirinhas ela fica mais saborosa, Acompanhe o modo de preparo.

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INGREDIENTES

  • 650g  de fraldinha
  • 5 dentes de alho
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 colher de azeite
  • 650g de batata inglesa
  • 1 colher de chá de orégano fresco
  • 1 colher de chá de tomilho fresco
  • 1 colher de chá de alecrim fresco
  • sal a gosto

PARA MARINAR

  • 1/3  xícara de molho shoyu
  • 1 colher de azeite
  • Em uma tigela grande,misture as tiras de fraldinha com o molho shoyu e azeite. Separe e deixe as tiras marinar enquanto você cozinha as batatas. Misture 1 colher de azeite 1 colher de manteiga em fogo alto numa frigideira. Quando a manteiga derreter, adicione fatias de batatas, cozinhe por cerca de 4 minutos mexa bem mais 5 minutos até  as fatias das batatas estejam douradas e macias. Transfira as batatas salteadas para um prato e reserve.
  • Mantenha a mesma frigideira em fogo médio e adicione 2 colheres de sopa de manteiga, alho e ervas frescas.
  • Coloque as tiras de bife. Cozinhe as tiras de cada lado por 2  minuto ate dourar o ajuste do tempo, dependendo de como você gosta.
  • Retire do fogo e sirva as tiras de fraldinha e as batatas imediatamente.
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