Bitterballen

Ingredientes:

• 300g de carne de vaca cozida e desfiada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 250ml de caldo de carne
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Derreta a manteiga em uma panela e adicione a farinha. Cozinhe por 1-2 minutos.
2. Adicione o caldo de carne, mostarda, sal e pimenta, mexendo até a mistura ficar espessa.
3. Acrescente a carne desfiada, mexa bem e deixe esfriar.
4. Modele a mistura em bolinhos e frite-os em óleo quente até ficarem dourados.