Poffertjes

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo
• 250ml de leite
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa.
2. Aqueça uma forma para poffertjes (ou uma frigideira antiaderente) e unte levemente.
3. Coloque pequenas porções de massa e cozinhe por 1-2 minutos de cada lado.
4. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.