Bolinho de Chuva: O Segredo Para Ficar Macio e Crocante

Bolinho de chuva é a número um de gostosura, e ninguém resiste, tem gostinho de infância, e vai muito bem numa tarde chuvosa, não é mesmo?   Esse bolinho de chuva fica sequinho e quando faço aqui em casa, não sobra nada. O segredo para que esse bolinho ficar macio e crocante, é a maisena, a massa tem que ficar consistente e macia. Confira os ingredientes e ta ai uma merenda da tarde com um bom café para sua tarde, e rende muito.

Desejamos sucesso com essa receita de Bolinho de chuva .

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Ingredientes 

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela
  • meia xícara de maisena

MODO DE PREPARO

  1. Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento, depois misture-os até obter uma massa lisa e homogênea.
  2. Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e despeje em uma panela com o óleo quente.
  3. Retire do fogo quando estiver no ponto, depois misture a canela com açúcar e salpique no bolinho de chuva já frito.

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